Luv☆Sydney

I Love Sydney

今日シドニーから帰国します。
そして、このブログも今日で終了したいと思います。

今思い出すと、シドニーでの生活は毎日楽しい事ばかりで本当に幸せでした。
私の、私達夫婦の、大切な宝物の様な時間です。
シドニーの海の青さ、空の高さ、緑、空気、出会った人達の優しさ、全て忘れずに居たいです。
そして、この愛すべきシドニーにまた必ず訪れたいです。

短い間でしたが、私のブログにお付き合いいただいてありがとうございました。
このブログで繋る事が出来た全ての方に感謝しています。

また、いつかどこかでお会いできる事を願って・・・・・

Luv♥Sydney

Galileo

今夜は、お友達と最後の贅沢をしようとObservatory Hotel内にある
高級フレンチレストラン『Galileo』へ行ってきました♪
ホテルもレストランもエレガントで落ち着いた雰囲気でとても素敵でした。
お料理のお味はどれも最高☆見た目も美しく一品ごとに歓声があがりました～。
フレンチのコースのはずなのに、途中でおうどんの写真がありますが、これは
いま”犬飼シェフ”がうどん作りにはまっているらしく特別に食べさせていただいた物です。
讃岐うどんみたいにこしがあって凄く美味しかったです♪
これだけの品数があるので、全て食べ終わるまでに4時間以上！！
美味しいお料理を食べながら大好きなお友達とゆ～っくり話せたので幸せな時間でした。
Ｍちゃん、Ｒさん、ありがとう。シドニーの良い思い出になりました。

明後日に日本へ帰国します。

★Galileo★
The Observatory Hotel
89-113 Kent St
(02) 9256 2215

The Naughty Chef

今日は主人と待ち合わせてシティーでランチ♪
ウィンヤード駅の地下街にあるフォーのお店に行きました。
このお店、目立たない場所にあるのに、ランチ時はいつも凄い行列です。
その行列を見て”美味しいに違いない”と思っていましたが、味は期待通り！！
今日いただいたフォーもサラダ？もとっても美味しかったです☆
お値段もかなり安いので、一度行ってみる価値ありですよ。

★The Naughty Chef★
Shop H04 Hunter Arcade Wynyard Station
(02) 9262 3373
月～金のランチ時のみ営業です

また会いましょう

今夜は、大変お世話になったＫちゃん夫妻とシドニーでの最後の食事会。
我が家もＫちゃん夫妻もタイ料理が大好きなので『Thai Riffic』へ行きました♪
タイ料理のすり身系って美味しいですよね～。
左下は”Banana Blossom”のサラダ。食物繊維がぎっしりです。
塊の牛肉が入ったカレーは4人でも食べきれないくらいのボリュームでした。

4人とも破裂しそうなくらいお腹いっぱいだったのですが、どうしても帰国するまでに
私が大好きな「New　Orleans　Cafe」の「Bread Pudding」が食べたくて
無理を行って付き合ってもらいました。
ところが、なんと「Bread Pudding」はもうメニューから無くなっていました（涙）
なぜなの～？？あんなに美味しかったのに。
代わりに「Sticky Date Pudding」と「ベニエ」をオーダー。












Bread Puddingが無くて残念だったけど、
これはこれで美味しくいただきました！



Ｋちゃん夫妻には、シドニーに来た当初からとっても良くしてもらって、
私達が不安も無く快適に生活する事が出来たのはお2人のおかげです。
本当に本当にありがとう。
シドニーで会うのはきっとこれが最後だけど、お2人が帰省した際には会えるし、
これからも末永くお付き合いヨロシクお願いします。

★Thai Riffic　(Crows Nest)★
9-11 Falcon St
Crows Nest NSW 2065
(02) 9906 8716 　　　　　　　　　　　

★New　Orleans　Cafe★
6 Willoughby Road,Crows Nest
（02）9436　2596 　　　　　　　　　　　

うっとり

お友達に誘っていただいてバイオリニスト石川綾子さんのソロリサイタルを聞きに
『Verbrugghen Hall at the Sydney Conservatorium of Music』へ行ってきました。
石川綾子さんは”4歳でヴァイオリンを始め、ロンドン音楽学校パーセルスクールに最年少で合格。帰国後、数々の受賞経験を経て2000年に来豪。その後シドニー大学国立シドニー音楽院にトップで合格しメリットスカラシップを受賞。数々の優勝を果たし、「2003全豪ベストパフォーマー」に選ばれる。大学を首席で卒業後、バイオリンによってDistinguished Talent　Permanent Visa（インターナショナルレベルの芸術家に与えられる永住権）を取得。現在、国内外でコンサート活動を行っている”という方です。

綾子さんは本当にお綺麗な方で、透き通るように白くて見ているだけでもうっとりしました。
そして、その容姿以上に美しいバイオリンの音色。
今回は「堅苦しいクラシック音楽の壁をなくし、お子様から大人の方までリラックスして
楽しんで頂けるコンサート」がテーマという事で、聞きなじみのあるクラシックや
ディズニー、ジブリ、映画音楽など本当に楽しいコンサートでした。
途中、お兄さんのドラム、従兄弟さんのチェロとのセッションもありました。
音楽一家なんて素敵ですね～。

今までクラシック音楽とは縁遠い私でしたが、お友達のおかげで素敵な時間を過ごせました。
また1つシドニーでの思い出が増えました♪

大好き

今日も、もう一度行っておきたいカフェへ。
私の大好きな『bills』のSurry Hills店でランチしました。
billsは何度も訪れていますが、毎回朝食だったので、今日は初ランチ♪
着いた時には満席だったので40分ほど待って待望のランチをいただきました。
チキン、アボカド、ローストしたトマト、ロケット、ベーコンが入ったサンドイッチと
和牛のバーガーをいただきました。どちらも凄いボリュ～ム！！！
billsのお料理は、味が美味しいのはもちろん、ビジュアルが好きなんです。
このボリュームと鮮やかな色合い、見るだけで幸せになりますよね。

日本に帰ったらbillsに来れないと思うと残念でなりません。
と思っていたら、なんと来年3月に日本一号店として鎌倉に出店の予定があるそうです。
いつか名古屋にも出店して欲しいな～。

ちなみに、あまりに待ち時間が長かったので、
昨日行った「the book kitchen」へお散歩がてらマフィンを買いに行きました。
ここのマフィンが絶品だと聞いていたので最後に食べておきたくて。
って、帰るまでに食べたい物ばかり。恐くて体重計に乗れません。
隣で見ている主人の顔がとっても心配そうです（笑）

Flying Fish Restaurant & Bar

今夜はシドニーでの最後の晩餐？！として、
主人と『Flying Fish Restaurant & Bar 』へ行ってきました。
とってもお洒落でお料理も素晴らしいと噂に聞いていたので行く前からドキドキでした。
お店はJones Bay Wharfの先にあって、凄くロマンティックな雰囲気でした。
写真中央の黒いのはイカ墨のラビオリです。
中にサーモンが詰まっていてクリームソースと良く合っていました。
「Hand cut chips」と言う名のポテトは凄く太くカットしてあって食べ応え充分。
上にかかっているスパイスも後引く美味しさでした。
そしてお魚料理2種類。
・・・雰囲気とワインで舞い上がっていて詳細忘れました、すみません・・・
写真中段左は寿司カウンターなのですが、お料理も和を意識している物が多く、
こちらのお魚料理もどこか日本料理を思わせるようなさっぱりした味付けでした。
シーフードがお薦めのお店なので、是非ここに来たらシーフードを食べてくださいね。

素敵な雰囲気の中で、素晴らしいお料理をいただきながら、
主人とシドニーでの生活やこれからの生活についてゆっくり話をすることが出来ました。
人生のこのタイミングで、2人でシドニーで生活できて本当に幸せでした。
そして、こんなチャンスを与えてくれた主人にとても感謝しています。
日本でまた新しい生活が始まるけれど、2人で一緒に頑張りたいと思います。

やり残したこと。

実は、主人の仕事の都合で来月上旬に日本へ帰国する事が決定しました。
私がシドニーに来たのは昨年の8月なので、１年弱のシドニー生活でした（涙）
シドニーにまだまだやりこいこと、行きたい所、そして食べたい物がいっぱい。
残り時間が少ないので、一瞬も無駄にしたくない。
と言うわけで、今日はもう一度行きたかった『the book kitchen』へ行ってきました。
日差しが降り注ぐ店内で凄く気持ちの良い時間を過ごしました。
今日は、ラムのサラダとダックのサラダを注文しました。
ラムのサラダはパンプキンのパンケーキの上に乗っています。
このパンケーキがしっとり、そして、むちむちっとしていて初めての食感。
ラムの甘いソースととっても合いました。
ダックのサラダには甘酸っぱいぶどうがトッピングしてあって、そのアイデアにビックリ。
こちらも爽やかでとっても美味しいサラダでした。

「ここへ来るのも、きっと今日で最後だなぁ」なんてちょっと切ない気持ちになりつつ、
今日も美味しいお料理をお腹いっぱいいただきました。
また、いつかシドニーに遊びに来た時には覗いてみたいお店です。

帰国の日までに、やり残したこと、いくつ出来るかな・・・・・。

I-San City, Sydney

今日はＲちゃん、Ｒちゃん彼と３人で
大好きなタイ料理を食べに行きました♪
２人のラブラブ♥な時間に
お邪魔しちゃってごめんなさい。
行ったのはPitt Streetにある
『I-San City, Sydney 』
偶然見つけて入ったのですが
天井も高く、割と綺麗な店内で
雰囲気はなかなか○でした。

いただいたのはコチラの４品です。
パッタイ、カレーフリット、チキングリル、トムヤムクン、どれも美味しかったです☆

この日Ｒちゃんからプレゼントをいただきました。
仲良し4人組お揃いのキーホルダーです。
もうすぐ離れ離れになってしまう私達。
キーホルダー大切にするね！Ｒちゃん、ありがとう。

★I-San City Thai Restaurant★
413 Pitt Street Sydney
(in-between Goulburn and Campbell Streets)
(02)9211-4150

Jazushi Restaurant

今夜は、jazzを聞きながら”お寿司”がいただけるレストラン、
その名も『Jazushi Restaurant』へ総勢8人で行ってきました♪
毎週火曜日はピアノの生演奏の日。今夜も素敵なピアノ（＋歌）を聞かせてくれました。
お店の雰囲気もとても素敵で、うっとりとjazzを聞きながらいただくお料理の味は格別でした。
特に気に入ったのが”カマンベールチーズの天ぷら”。（写真中央）
天ぷらにかかっている濃厚なクリームソースがたまりません。
出来る事なら、パンでソースを味わいつくしたかった！・・パンはメニューにありません（涙）・・
お魚が新鮮で、お刺身もお寿司も文句無く美味しかったです。
テリヤキチキン（写真左下）は、Jazushiの常連客のお友達が大好きなメニューで、
「これなら毎日食べれる」そうです。確かに美味しかった～。
茶ソバのサラダもさっぱりして美味♪ソバとドレッシングって合うんですね。
そして、このレストランの大人気デザート”チョコブリュレ”。
フワフワの濃厚チョコと表面のパリパリの食感の組合せが絶妙～。

話には聞いていて、ずーっと行きたかった『Jazushi Restaurant』、やっと行けて幸せ☆
お料理も美味しいし、雰囲気も最高だし、と～っても気に入りました。